辞职回家上山下海第205章七带石斑鱼

小六子突然抬头问六叔：“爸这七带石斑鱼为啥叫这名啊？还有为啥它摸着这么结实肉却这么嫩呢？” 六叔听见这话蹲在鱼堆旁拿起一条七带石斑指着身上的条纹笑：“这名字就来自它身上的纹路！你看深褐底上正好有七条淡青色的横纹还特别对称像裁缝量着画的所以叫‘七带石斑’。

” 他又捏了捏鱼身“你说它结实是因为这鱼爱待在岩礁缝里平时要钻缝找食肌肉就练得紧实但肉质细得很 —— 它的肌纤维比普通鱼短所以吃着嫩还没小刺老人小孩都能吃。

” “那它生活在哪儿啊？为啥咱们往南走才找着？” 张毅也凑过来问手里还拿着毛巾擦鱼身上的水。

六叔把鱼放回筐里接着说：“这鱼娇贵怕冷！最适合的水温在 18 到 25 度北方海域一入秋就凉了它们就往南方暖水海域跑还爱待在洋流交汇的岩礁区 —— 那儿有小鱼小虾吃水流又活鱼长得也壮。

咱们这次能遇上多亏了南方这暖水还有小灰引着找对了地方！” 小峰听得认真又问：“那它除了好吃还有啥营养啊？我晚上做清蒸得让大家知道吃了补啥！” 张平在一旁哈哈笑拍了拍小峰的肩膀：“这鱼可是‘海上营养库’！先说蛋白它的优质蛋白含量比鸡肉还高咱们出海体力消耗大吃一口能补半天劲；还有不饱和脂肪酸就是对血管好的那种。

” 他还掰着手指数：“里面还有钙、磷、铁这些矿物质特别是钙比牛奶还好吸收小峰你长身体多吃点好；还有维生素 A 和 D咱们在海上晒不着多少太阳吃这鱼正好补维生素 D帮着吸收钙。

最难得的是它脂肪含量低吃多了也不腻不像有些鱼吃两口就觉得油。

” 张凡在旁边点头附和：“可不是嘛！上次富贵叔收了几条七带石斑粤港来的食客说这鱼的蛋白氨基酸组成特别接近人体需要消化吸收快所以酒楼都爱推它做养生菜。

” 张凡又接着补充：“而且咱们这鱼刚捞上来还这么鲜活营养保留得最全比市场上冻过的强太多。

” 小峰听得眼睛发亮赶紧找了个小本子记下来：“那我晚上清蒸的时候就少放调料尽量保留营养！对了六叔这鱼蒸多久最合适啊？别蒸老了浪费营养。

” 六叔想了想：“这么大的鱼水开后蒸十分钟正好！你记得在鱼身划口时别太深免得蒸的时候肉散了营养也流失。

” “好嘞！” 小峰刚把笔记收好张凡就站起身拍了拍手：“别光聊了赶紧把鱼往活水舱送！东星斑单独装小舱铺好绒布七带石斑按大小分舱放别挤着了。

” 说着他先走向活水舱趁着众人搬筐的间隙悄悄掀开主舱的进水阀快速滴了三滴灵液。

之前的灵液效果还在再补一点能让鱼群在舱里更安稳回港时也能保持最佳鲜活度。

“我来搬东星斑！” 小峰立刻抱起铺着绒布的空筐小心翼翼地将东星斑一条一条放进筐里手指轻得像碰易碎品：“可别蹭掉星点不然就卖不上价了。

” 张毅和小六子则抬着大筐先将体型大的七带石斑放进主活水舱。

鱼刚滑入水中就灵活地摆了摆尾鳍在舱里悠然游动深褐条纹在舱灯下发着温润的光一点没有刚离网的躁动。

六叔也在 “破浪号” 上指挥：“石头把东星斑放进三号小舱循环泵再调大一档！七带石斑分两个舱装别堆太密！” 对讲机里传来石头的回应：“放心吧六叔！鱼都活蹦乱跳的进舱就游开了！” 众人忙得热火朝天小峰往返跑了好几趟额头上渗着汗却半点不觉得累还时不时趴在活水舱边看：“凡哥你看！这七带石斑游得多欢！东星斑也不闹乖乖待在小舱里呢！” 张凡凑过去看 —— 灵液加持下舱里的鱼群状态极好鳃部鲜红尾鳍摆动有力连水都透着股清亮的活力。

他笑着点头：“这样回港富贵叔肯定得给咱们最高的价。

” 约莫两个小时后两船的鱼终于都顺利放进活水舱。

乘风号” 主舱装满了七带石斑旁边小舱躺着十几尾东星斑。

“破浪号” 的活水舱也塞得满满当当连六叔都忍不住对着对讲机感慨：“这辈子没一次捞这么多七带石斑咱们这趟真是没白来！” 阳光依旧温暖海风拂过甲板带着淡淡的鱼鲜气。

小峰靠在活水舱边摸着舱壁脸上满是满足：“晚上就能吃清蒸七带石斑了想想都鲜！” 张凡看着他开心的样子又望向远方 —— 小灰一家早已不见踪影。

小峰抱着最后一块绒布往厨房走路过甲板时突然停下脚步：“哇！夕阳！” 众人顺着他指的方向望去 —— 西边的天空早已被染成一片橘红夕阳像个滚烫的金圆盘正慢慢往海平面沉把海面铺成了一条闪着光的金带连甲板上的铁栏杆都被镀上了一层暖金色。

张毅刚把工具收拾进工具箱直起腰来伸了个懒腰夕阳的光落在他脸上连汗珠都闪着光：“忙活一下午刚好赶上看夕阳这暖乎乎的光晒着真舒服。

” 他靠在栏杆上闭上眼睛感受着夕阳的温度刚才搬鱼的疲惫仿佛都被这暖意驱散了。

张平收起航海图也走到船舷边掏出手机对着夕阳和海面拍了张照：“这景色得发给家里人看看海上的夕阳就是不一样连风都带着暖意。

” 照片里金红的夕阳、波光粼粼的海面还有远处 “破浪号” 的剪影格外好看。

六叔驾着 “破浪号” 慢慢靠近 “乘风号”也笑着感叹：“活了大半辈子还是觉得海上的夕阳最暖。

以前年轻时跟船每次收网赶上夕阳就知道这趟没白忙活现在看着这光想起满舱的石斑鱼心里更暖了。