看着两个小孩终于两小无猜和睦相处不存在竞争关系了。
云娇娇也松了口气。
小孩子未必能干成什么事情但破坏力超强脑回路特别清奇能让大人什么事情都干不成。
带孩子还是一件很累的事情。
就像养护一棵幼苗生怕苗长歪了。
云娇娇对两个孩子还是寄予很大期望的。
就算将来不能特别的有出息也希望他们可以相亲相爱是一家人可以互相扶持。
云娇骄嘱咐钱掌柜如果有需要的人手就优先从王娘子推荐的这些人里面挑。
钱掌柜欣然应允。
酒楼的生意还是很不错的云娇娇在用调料方面十分大胆搭配出彩不少人在这里尝鲜。
还有一些贵女不愿意抛头露面就叫府上的丫鬟小厮过来买回去。
这也是一笔很可观的收入。
云娇娇听着这不就是最早的外卖形式吗? 鲜香麻辣的食物好多女孩子都喜欢吃但是她们又不能出门这个需求量相当大。
王娘子推荐的人里面好多人都在做脚夫又苦又累活不多挣不到什么钱。
做外卖员就不一样了达官贵人出手还是比较阔绰的。
云娇娇又和钱掌柜商量了一下可以考虑扩展外卖的业务量。
钱掌柜喜不自胜似乎已经可以看到财源滚滚而来。
这段时间钱掌柜都忙瘦了可以说是为了云娇娇的酒楼在尽心尽力。
云娇娇又给钱掌柜吃了一个定心丸她会尽快把他们一家人的卖身契都给拿出来。
其实有好几个机会可以和萧长意说这个事情但是云娇娇主动开口要和萧长意主动给两回事。
萧长意心里估计也知道这个事情但是宁可给银票给庄子都不给卖身契应该是另有打算。
钱掌柜一揖到底。
“劳烦夫人了。
” 云娇娇在酒楼里坐了一会儿酒楼还不到晚饭点儿吃饭的人也都挺多的。
但每一桌的客单价上不去且没有宴请特别贵重客人的单子很难形成很浓郁的商业文化聚集圈。
到底什么样的菜才可以成为招牌的压轴菜? 反正今天闲着也是闲着云娇娇就打算自己去后厨看看。
说不定可以激发一些灵感。
钱掌柜做酒楼做的很认真后厨有各种各样的食材。
燕窝鱼翅鲍鱼这些东西虽然不常用但是也全部放在柜子里。
现在的人吃这些东西基本上都是一样一样的在小盅里面隔水炖。
吃的就是一个精致典雅。
云娇娇突然间想到了一道菜: 佛跳墙! 里面会用人参鹿茸鲍鱼鱼翅燕窝……各种各样最好的食材。
成本相当的高昂。
绝对能卖得起价钱。
把所有的食材都放在一起给炖了调出清淡营养滋补的味道。
这种广式汤最讲究的就是食材和味道营养肯定是特别的丰盛也不知道这个时代的人能不能吃得惯。
如果大家还是要单吃的话这个菜肯定就推广不出来了。
毕竟是头一次做云娇娇也很担心做砸了还叫了一个师傅一块儿帮着看火。
虽然隔着时空但是大家有些审美还是很一致的。
汤的要求就是要清淡营养食材肯定不能给弄糊了。
厨房里特别的热汗水一滴一滴的往下流。
能在厨房赚到钱的人都是能吃苦的人好多大厨的脖子上都搭着一条毛巾一边炒菜一边擦汗特别的辛苦。
这份钱是真的汗珠子落在地上摔八半才赚来的。
如果云娇娇不在的话其实好多人都是直接光着膀子的。
顺带着云娇娇对厨房的环境做了一些改良。
让开个通风口装一个脚踩着的风扇类似于空调的原理把热空气挤压出去厨房里就能稍微凉快一点。
等找个合适的机会看一下用硝怎么制冰。
这样就能直接放在雅间里面一边用一边制也能避免浪费。
还能提升饭店的格调。
现在除了几个私人的高端会馆还没有人这么搞。
云娇娇一边扇着扇子一边用小火煨汤。
一点都没有注意到身后来了一个人。
就是觉得身边好像突然间凉快了不少而且还有一股淡淡的檀香味道。
云娇娇猛的一起身看到了一个熟悉又陌生的人。
无尘。
不过现在这个漂亮的大和尚的动作特别的不雅观。
脖子快要伸出二里地眼珠子都快要掉下来了口水还咽了好几下指着咕嘟咕嘟的砂锅问。
“这什么好东西啊?” 真不知道为什么这个和尚身上这么凉快只是站在旁边就觉得没有热气蒸腾的感觉了。
可能这也是皇室的秘密吧。
云娇娇福了福身。
“我正在炖一个汤大师来了就帮我尝尝这汤炖的如何吧我正发愁呢不知道炖的好不好吃。
” 无尘头点的像拨浪鼓一样。
“那我就勉强帮你这个忙吧。
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