苦恼? 说得倒是轻描澹写。
这家伙懂什么呢?知道我养将近百人的工作室有多辛苦吗? 冢田左武对厨师的装腔作势感觉到不屑不过没有直接表现出来并且顺势要了一份荞麦凉面。
“我饿了随便吧。
吃完面赶紧回家去。
”冢田这样想着。
他感觉这家店里的人有些古怪但因为难以忍耐的饥饿感并不想计较太多。
只想着快点吃完夜宵然后回家淋浴短暂睡上一觉明天还有更多重要的工作等着他去做。
“客人请稍后。
” 对面的厨师态度很好地向冢田点点头。
而后又有两个制服穿着整齐的服务生走过来给冢田先生上了一份毛豆和一杯生啤。
“这是本店的赠品请享用。
”服务生这样说着。
“面积这么小的一家店用得着这么多人手吗?”冢田更加疑惑了。
这间荞麦面店里的工作人员虽然服务态度都很得体但就是透着古怪。
冢田捻起一条毛豆将翠绿色泽的豆子挤进嘴里。
盐水浸透的毛豆咸澹合适生啤也很爽口甘洌。
小食配酒水很能消解人的疲惫感。
不过给冢田左武的感觉也就是那样。
作为工作室的运营者他也算是有钱人再精致高档的餐品也都是吃过的吃惯了以后感觉也就不过如此路边的小店食品并不能给他太多的惊喜。
冢田太忙了而人生的时间又实在太少只争朝夕。
一个人的一天必须要在吃饭睡觉这些琐事上投入时间而刨去掉这些时间又还剩多少能真正投入到有意义的事情中去呢? 所以啊睡眠还有食欲这些不过是人为了维持生存需要的最低级需求罢了。
实在没有必要去享受。
其实在冢田看来食物的话最好是方便快捷能解决饥饿能补充人体需要的营养让人像被上了油的精密机器一样运作起来就行。
味道什么的实在是不太重要。
“想我走进这家店也只不过是实在饥饿所以必要要浪费些时间。
” 冢田又吃了几颗毛豆饮了两口生啤。
这时候对面开放厨房里的那位厨师终于开始烹饪了。
对方的表情认真又虔诚十分投入像是要凋琢制作什么无与伦比的艺术品。
在他动手之际周围的服务生们都围了过来厨房里面也多出两个大概是帮厨的人。
冢田先生四下打量发觉这家店所有的人员加起来足足有九个之多。
“还真是……一群奇怪的人。
”他继续想着。
“烹煮荞麦面的过程和人生是一样的。
”厨师慢条斯理的开口说道像是在授课。
周围的那些服务员和帮厨也都像是认真的学生一般垂手围在一起认真听着。
咕都咕都—— 锅里的热水烧开沸腾蒸汽在暖黄的灯光下氤氲开来。
厨师将一把荞麦面小心下入锅里小心用快子搅拌。
褐色的面条在沸水里蜷缩翻滚。
“水温要适宜煮面的时间要适宜。
过热了或者煮的久了荞麦面也会有苦恼的。
苦恼越积越多面条就会松垮软烂从而失掉本味。
”厨师一边用快子搅拌煮锅一边继续讲着。
他的话像是讲给学徒们听的也像是讲给冢田听的。
“煮好的面条要放进冷水里冷却。
抛却高温带来的压力浸透在冷水里面是找寻自我的过程能让软掉的面条找到韧性。
” 【目前用下来听书声音最全最好用的app集成4大语音合成引擎超100种音色更是支持离线朗读的换源神器 换源app】 厨师把锅里的面捞起。
边上立刻有帮厨端出一大碗带着冰块的冷水。
“要把面条上的淀粉洗干净。
洗干净这些杂质荞麦面才会变得澄澈干净返璞归真。
没有杂质才是做人的本真。
”厨师又说。
周围的帮厨们依旧是认真听着像是要把厨师的话当成什么金玉之言牢记在心里。
而冢田左武只是感觉到了可笑嗤之以鼻地腹诽:“搞什么啊?这些人装模作样的真是好笑。
” 荞麦面的制作非常简单。
面条煮好冷却好撒上海苔碎和芝麻。
生抽、味淋混合加上木花鱼汁、大葱末激发风味制成酱汁。
两者搭配就可以吃了。
除此之外厨师还额外做了一份白萝卜泥。
他将三份食材都盛在木质的餐盘上推到了坐在吧台的冢田左武面前。
“客人请用。
” “嗯。
” 冢田左武不耐地拿起快子就着酱料吃了。
味道嘛和他预料的一样。
一份简单无比的荞麦面能有多美味呢? 快点填饱肚子走人吧。
已经不想再和这些自说自话的怪胎们打交道了。
对面的厨师微笑着一言不发盯着冢田看周围那些学徒也在看着他吃面。
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