晨光漫过三十七口灶的铜沿时陆远的蓝布围裙被火星子燎出个小窟窿。
他蹲在最中间那口灶前手指敲了敲装纸条的铁皮桶——里头的纸团早被挤成了乱蓬蓬的蜂窝有的画着歪歪扭扭的饺子有的写着“阿婆的梅干菜饼”还有张被口水洇湿的歪歪扭扭标着“我爸打工前包的最后一顿”。
“这能成?”王奶奶攥着空茶罐凑过来茶罐底还粘着点梅干菜渣“我家那口子走得早我写的‘腌笃鲜’他当年总说火候差那么一丁点儿......” “差的那丁点儿您投纸条时手抖的那下就是最好的火候。
”陆远抄起漏勺搅了搅大骨汤汤面浮着层琥珀色的油花“再说了——”他突然提高嗓门冲围过来的乡亲们扬了扬下巴“谁规定做菜得按菜谱来? 您今儿想吃的就是最金贵的菜谱。
“ 人群里传来个怯生生的童声:“那......我画的饺子能煮吗?”扎羊角辫的小丫头举着张皱巴巴的纸纸上的饺子胖得像圆月亮“我爸去年去南方打工走前给我包了十个我数过的十个!” “煮!”陆远把纸条往汤桶里一丢纸角刚沾到汤面陈博士的“味脉感应”仪就“滴”地响了声。
戴眼镜的科学家推了推镜片屏幕上的红点突然跳到西南方向:“坐标锁定! 这张’腌萝卜炖骨‘指向云岭村《天工食典》里记着那是宋代’山珍席‘的发源地。
“他话音未落另一张画着槐花糕的纸条又让红点闪到了黄河故道”这......这是’漕运宴‘的断代区!“ 赵无眠的白胡子抖了抖枯瘦的手按住陆远的胳膊:“小友《食典》里说‘味有定脉乱则伤魂’这么多味道混在一锅......” “您守了半辈子《食典》该知道真正的味道在人嘴里不在书里。
”陆远抽回手抄起铁锅往灶上一磕火星子“噼啪”炸响“再说了——”他冲小桃眨眨眼“咱有‘共情催化剂’兜底呢。
” 小桃红着脸举起手里的陶瓶瓶里装着半透明的胶质物是她用康复期时陆远教的法子把三十位食客的“满足感”熬成的凝露。
这东西往汤里一撒原本还交头接耳的乡亲们突然安静下来王奶奶摸着茶罐哼起了小调小丫头把脸贴在灶台边眼睛亮晶晶的像沾了晨露。
“开火!”陆远抄起锅铲往空中一抛又稳稳接住“老周头剁肉李婶揉面小毛负责撒葱花——咱们今天不做厨子做伙夫!” 老屠夫周大爷挽起袖子案板上的五花肉被他剁得“咚咚”响每一刀都带着股子狠劲;隔壁卖菜的李婶揉面时往面里偷偷塞了把糖揉着揉着自己先笑了;小毛举着葱叶蹦跶葱渣掉在陆远围裙上被他顺手抹进了汤里。
三十七口灶的热气渐渐连成一片像朵浮在地面的云裹着梅干菜的咸香、饺子皮的麦香、槐花糕的甜香往四面八方漫开。
第一锅“混搭杂烩”出锅时蒸汽里的人影都模糊了。
小丫头举着碗凑过去勺子刚碰到嘴唇就猛地一颤碗“当啷”掉在地上。
她蹲下去捡眼泪吧嗒吧嗒砸在青石板上:“我爸的手是凉的他包完饺子摸我脸时指节冰得像冬天的铁。
可这汤......“她吸了吸鼻子”是暖的像他把饺子揣在怀里焐热了才端给我。
“ 王奶奶舀了一勺筷子在碗边敲出细碎的响:“我那口子总说我腌笃鲜里的笋干太硬可这口......”她突然捂住嘴茶罐“哐当”掉在地上梅干菜渣撒了一地“是他临终前说的‘要是能再吃口你做的腌笃鲜我闭眼睛也甜’......” 陈博士的仪器疯狂跳动红色警报灯映得他镜片发亮:“系统提示! 大规模情感共鸣确认! 记忆重构模块升级——支持多人协作还原!“ 陆远靠在灶边啃馒头看老周头拍着小丫头的背掉眼泪李婶给王奶奶擦脸时自己也哭成了泪人。
他突然觉得围裙上的小窟窿挺可爱像朵开在烟火里的花。
“查到了。
”凌霜的声音从背后传来军大衣上还沾着晨露“文化局要把‘清明忆柳羹’这些列成非遗指定机构独家复原。
”她把手机往陆远面前一递屏幕上是份红头文件“他们想把火种锁进博物馆。
” 陆远叼着馒头笑出了声抄起粉笔在餐车侧面“唰唰”写大字:“此灶属百家姓非属公章。
”写完把粉笔一丢冲小桃招招手“丫头去把咱们的折叠桌支起来今儿起‘口传菜谱登记处’正式营业。
” 小桃眼睛亮得像星星抱着一摞稿纸跑出去。
半夜收摊时那摞稿纸已经厚得能压死耗子——有歪歪扭扭的铅笔字写着“外婆的野葱炒蛋油要烧到起烟”有皱巴巴的烟盒背面画着“爷爷的土窑烤红薯火候看窑顶的草”还有张用口红写的:“妈妈的酒酿圆子要在元宵夜月亮最圆时煮”。
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本文地址开局一碗蛋炒饭吃哭高冷女武神第153章 饭请百家姓来源 http://www.wantuni.com
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