穿越古代儿孙满堂第234章 年假

赵清虎家今年的规矩跟去年差不多。

豆腐坊、香皂工坊都是腊月十五停工。

沿河县往外的门店早在腊月初十就关门封账。

不能再晚了再晚路上就走不了马车了耽搁这些人回来过年。

年前王员外、宋天赐甚至是京城中的威宁侯府都给自己送了年礼过来。

今年赵清虎没有沉默让杜真备上了礼物送去了王员外家威宁侯府的也是拜托他带去京城。

至于宋天赐腊月初就送去县城了。

让赵清虎没想到的是他好端端在家过着猫冬潇洒日子可以四体不勤悠闲享受偶尔还能听听曲来一段郭老师亲传完整版《探清水河》；没想到五郎竟然给他找了一个活。

帮着看文章、看诗词、看策论。

好家伙不愧是大儒培训过的一眼扫过去至少字好看多了比之前飘逸灵秀了不少。

似乎有一些宋徽宗瘦金体的意味就是笔力欠佳。

虽然赵清虎几次三番表示自己做不来这种精细活。

但是五郎坚持想让老爹看看自己的成长。

倒是从五郎的策论之中赵清虎了解了一些大渊朝的朝政。

至于微言大义他是真的敬谢不敏。

五郎坚持赵清虎没办法也只能是听之任之。

反正拿过来他就看一看指正问题？五郎肯定没这个期待自己也干不来。

豆腐坊封锅后赵清虎开始干活了蒸馏酒。

他用的办法就是土灶双层锅很古老的蒸馏酒办法。

下面一层铁锅放黄酒加热让酒精挥发出来。

上面再架上一个铁锅里面放冷水。

酒精挥发后遇到上面的冷锅就会重新凝结汇聚成水滴往出酒口走便是。

糯米酿造的是黄酒赵清虎家的黄酒发酵几个月而已酒糟混杂着酒水看不出来有黄色。

不过蒸馏出来的烧酒还是不错的赵清虎尝了尝酒精度应该有三十。

“用糯米还是太亏明年直接用稻谷就行。

”赵清虎道。

“爹这酒水好烈啊！” 二郎尝了一口流出来的酒水脸上五官都皱在了一起。

第一次喝都这样。

自家鼓捣出来的这个虽说也是蒸馏酒但是最多算是烧酒啊。

若说是白酒那至少也要五十度。

“爹这酒辣嗓子跟咱们在京城喝的差不多。

”三郎也尝了尝。

赵清虎点头大渊朝是有蒸馏酒技术的不过酒精度跟他这个差不多。

也就是偏北方的百姓才会喝驱寒暖身用的。

如今的南方大面积还是喝黄酒、米酒。

这蒸馏酒的酒精浓度低口感也不是很好想要成为这片大地的主流怕是还需要时间去沉淀。

“再蒸馏一次。

” 设备虽然简单可赵清虎相信多蒸馏几次肯定能得到酒精度高的。

实在不行自己就把玻璃给手搓出来。

他虽然不太了解可至少他知道玻璃这东西是高温加热沙土玻璃化得到的产物多试几次总能试出来的。

白酒窖藏之后可比这烧酒要好太多不仅口感好而且香味也不一样。

连续三次蒸馏赵清虎得到了自己想要的他尝了一口应该有五十度毕竟这东西辣嗓子。

而那头酒不能喝的酒精度应该达到了六十多再蒸馏一次估摸着能达到七十度都能用来当医用消毒酒精了。

果然多次尝试后许是因为设备太原始最后得到的头酒也就是七十度多次蒸馏也得不到更高的。

赵清虎可不敢喝只敢用手指蘸一点放进嘴里面咂摸咂摸味道推算推算酒精度数。

“这些用瓷罐封存起来其余的窖藏。

”赵清虎道。

“爷爷你们在干嘛啊？” 大狗子跑了过来脚步虚浮脸蛋红红的。

好家伙吹吹风闻闻酒味就醉了？ “这孩子大冬天不在房间猫冬跑出来干啥啊？” 把孩子抱了起来摸了摸脑袋好在不发烫没吹风。

“香---爷爷---好香---” 这么小就闻到了酒香长大了肯定也是个酒蒙子。

赵清虎拿来一根筷子蘸了一点度数低的烧酒点在了大狗子的舌头上。

“呸辣！” “哈哈哈哈！” 赵清虎大笑“知道这东西的厉害了吧以后可要离着远点。

” “爹、二郎你们快来弟妹发动了。

” 赵清虎在小花园弄得蒸馏酒秦氏在二郎的院子里面一喊大家都能听见。

秀儿发动了要生了？ “快快去请你们大奶奶。

还有王老头对了让谢娘子烧热水。

” 去年这个时候大房的小宝贝出生。

如今自家又要迎来新的生命。

一年一个他不嫌少等三郎、四郎、五郎他们也娶了媳妇怕是一年能有两三个。

家里忙了起来因为秀儿是第一胎赵清虎不放心就在小花园守着。

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