说话间的功夫锅里的整块五花肉已经慢慢变色了林盼秋拿了两根筷子插了进去随后捞了起来放到盆里慢慢清洗干净再切成方块大小的小肉块。
“小丫家里糖有吗?” “有在柜子里我给你拿。
”周小丫快速地从柜子里拿出一个小糖罐来她知道做红烧肉就是要放糖才好吃。
锅重新烧热后林盼秋往里挖了一点油随后放入白糖慢慢融化等变成焦糖色后迅速放入切好的五花肉翻炒起来依次加入黄酒酱油等炒入味了才加了一大碗热水进去盖上锅盖咕咚起来。
周小丫闻了闻空气中的香味吊着的心算是放下来一半了就冲着这个味道应该也不会难吃到哪里去。
林盼秋想了想又跑回房间拿了几片干山楂丢到锅里娘亲说了加了山楂肉能熟得快。
等锅里的汤汁收得差不多的时候院子里玩得开心的小哥俩闻着味道也跑进了厨房嘴里不停地念叨着“吃吃……” 林盼秋看着虎头虎脑的孩子心都软了于是拿了一个碗夹了两块红烧肉递给周小丫“小丫不用你烧火了你带小牛他们吃肉去。
” 周小丫早就忍不住了连忙接过碗领着两个孩子坐到了院子里吃起了红烧肉。
林盼秋则是快速地把剩下的几个菜都烧好了等周家其他人回来时全部菜也已经上桌了。
周荣盛摸了摸妻子的手小声说道:“累了吧我一进院子就闻到香味了我媳妇儿可真厉害。
” 林盼秋不好意思地看了他一眼挣脱开被握紧的手小声说道:“快洗洗手吃饭吧!” 陈山茶看着桌上的红烧肉肉末蒸蛋清炒黄瓜还有白菜炒辣椒满意地点了点头虽然样数不多但胜在量大够吃。
“唔这红烧肉真软糯甜滋滋的真好吃三弟妹想不到你的手艺这么好你大嫂和你是一家出来的怎么她做菜就没这个味道呢!”周荣安咽下一块红烧肉后又好奇地看了眼一旁的妻子。
林盼春正在给自己儿子喂鸡蛋羹见状不由地翻了个白眼“你这是嫌弃上我了?” “我可没这个意思。
”周荣安连忙解释道。
林盼春没理会他笑着看向林盼秋“秋儿我记得你外祖父厨艺很是不错这是二婶教你的吗?” 她还小的时候就卖身入侯府了没在家里待多久但成亲后回娘家也是尝过一次二婶的做的红烧肉的确是这个味道但比秋儿做得还更好吃。
林盼秋点了点头回道:“是啊我外祖在当地也是个小有名气的厨子开了一间小饭馆我娘跟在身边也学了几道拿手菜。
”只是林家条件一般没能让她娘展示出来罢了林盼秋在心里默默地加了一句。
“好吃你们就多吃点也不枉费盼秋的辛苦。
对了盼秋这肉烧得这么软嫩你是加了什么东西吗?”陈山茶咬了一口红烧肉后还是没忍住问了出来。
“山楂晒干的山楂片是我去年从山上摘的我娘说煮肉的时候放上几片肉就很容易煮软烂。
”林盼秋也不藏着直接说了出来。
“哦原来是这样啊!哎所以说这行行都有门道菜嘛谁都会烧就是好不好吃区别还是大了去了今天你这肉末蒸蛋也很是可口看这俩小子吃得多香啊!”陈山茶笑着看向两个吃得一脸满足的孙子。
林盼秋像是想到什么立马从怀里掏出一个小荷包递了过去“娘这是您早上给我的钱买肉花了三十六文还有二十四文都在里面了。
” 陈山茶顺手接了过来冲着她点了点头“行快吃饭吧!” 等快吃完的时候何香兰想起明天就该轮到自己烧饭了于是她转了转眼珠子冲着婆婆提议道:“娘我看三弟妹在家里闲着也是闲着她做的饭菜也好吃要不以后家里的饭菜都让她来做这样我们也能安心当差。
” 陈山茶还没说话周荣盛不愿意了“二嫂怎么说的本身家里的烧饭的事就是我们三家轮着来你怎么就让秋儿一个人干了这是欺负谁呢?”他又不傻烧饭多累啊凭什么要累到自己的妻子。
“哎呦三弟这是心疼媳妇儿”何香兰笑着打趣道随后又接着解释道:“三弟我们不是欺负盼秋只是你也知道我和大嫂还有娘都要当差的要是因为做饭耽误了当差的时间传到府里也不合适。
再说了三弟妹就在家里待着也就是搭把手的事都是一家人没必要这么计较。
” 周荣盛听罢嗤笑一声回道:“二嫂你说得好听你们当差赚的月钱也没说分秋儿一点反倒是让她把该你们的活都承担了我们又不傻。
” 何香兰见小叔子软硬不吃想着新嫁娘脸皮子薄直接拉住了林盼秋的手小声问道:“三弟妹你说我说得对不对你在家也是要干这样你二嫂每个月给你十文钱你就帮我做了也就是做饭洗碗没多少活的。
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本文地址脱籍后我成了夫家的摇钱树第10章 日常3来源 http://www.wantuni.com
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