猎获那头凶猛孤猪的兴奋感如同那晚弥漫全屯的肉香浓郁而持久但并未让靠山屯的人们沉溺太久。
夏日的山林慷慨而忙碌短暂的庆祝过后更繁重、也更关乎未来生存的任务便压上了每个人的肩头。
老话说得好“夏忙秋攒冬才不慌”现在正是为漫长寒冬积攒“嚼咕”的黄金时节。
次日清晨天刚蒙蒙亮屯中心的打谷场上秦建国和老支书已经站在那里身边围拢着屯里的壮劳力包括经历了昨日洗礼、眼神已然不同的知青们。
“昨儿个的收获开了个好张!”秦建国声音洪亮扫视着众人“但一头野猪填不饱咱全屯一冬的肚子。
从今天起直到秋收锣响咱靠山屯的男人们得把筋骨再绷紧些!狩猎队照老规矩分成四组!” 他目光转向以虎子、猛子为首的几个经验最丰富的老猎手:“虎子你带第一组猛子你带第二组德顺叔你老当益壮带第三组我带第四组。
每组配五到七个好手两条猎狗家伙事儿都带齐全了!” “放心吧建国!”虎子拍着胸脯猎枪挎在肩上“今年保证让咱屯的肉窖堆得冒尖儿!” “还是老规矩”老支书咳嗽一声接过话头声音虽苍老却带着不容置疑的权威“每天清晨出发日头偏西就得往回赶。
无论收获如何听到号角声留在屯里的人才能安心。
猛子你那牛角号还得吹起来!” 猛子默默从腰间解下一个被摩挲得油光发亮的牛角号郑重地点了点头。
这号角不仅是报平安的信号更是连接山林与屯落、牵动着所有留守者心弦的纽带。
“那我们呢?”周伟忍不住上前一步脸上带着迫切。
张志军、王振华等人也眼神灼灼。
经历了昨天的惊险他们非但没有被吓退反而对那充满力量与智慧的山野狩猎充满了向往。
秦建国看着他们语气沉稳:“打猎不是儿戏山里情况复杂你们经验不足贸然跟进是大忌。
”他看到几个男知青脸上露出失望的神色话锋一转“不过力气和心思有的是地方使。
山里的猎物要变成过冬的肉食还得靠后续的手艺。
剥皮、分肉、腌制、风干、熬油这些活儿一样不轻松一样是学问!你们还有女知青们都得跟着学跟着干!” 他随即开始具体分工:“虎子你们组今天负责北沟。
猛子你们去西梁子。
德顺叔东岔口那边狍子迹多你们去看看。
我们组去南坡。
记着碰见大牲口量力而行安全第一。
套子、陷阱都检查、布置上去年做的手弩也都带上那玩意儿近处阴野兽好用。
” 很快四个狩猎小组如同四支利箭射向莽莽山林。
留在屯里的除了部分妇女继续照料蜂场、蚕场和菜地主力便是以知青为主的年轻人们以及几位因年纪或腿脚不便不再适合长时间进山但却掌握着传统储存技艺的老把式。
秦建国临走前特意把周伟、张志军、王振华以及心思细腻的苏梦、林静、沈念秋叫到跟前指着屯子边缘一排半埋在地下、用石块和黄土垒砌的窖口说:“咱屯子的过冬一半靠山里的肉一半就靠这些地窖里的存货。
菜要窖藏肉要腌制粮食要保管好。
去年冬天有几户窖藏的白菜冻坏了今年咱得想办法改进。
王老爹”他转向一位须发皆白、满脸褶子却眼神清亮的老者“您是摆弄地窖的好手这帮知青娃娃就交给您了带他们挖新的修旧的把咱这保命的窖弄得妥妥的!” 王老爹叼着旱烟袋眯着眼打量了一下这群城市娃慢悠悠地吐出一口烟圈:“成只要娃娃们肯下力气不怕脏不怕累老汉我就把这点看家本事倒腾出来。
” 狩猎队出发的号角声隐隐传来悠长而苍凉宣告着一天拼搏的开始。
屯子里另一场无声的“储备战”也拉开了序幕。
王老爹首先带着知青们查看现有的地窖。
他打开一个窖口一股混合着泥土和蔬菜清甜气息的凉气扑面而来。
“挖地窖讲究可多了”他蹲在窖口用烟袋杆指点着“地势要高燥土层要厚实深浅要合适。
太浅了保温不行冬天里头的菜都得冻成冰坨子;太深了透气不好菜容易烂。
窖口得背风朝向也有说法……” 他讲解着如何利用地势、如何判断土质、如何预留通风口。
知青们听得认真周伟依旧拿着他的小本子飞快记录甚至还画起了地窖结构的草图。
林静则对王老爹口中那些“土办法”背后蕴含的物理原理——比如保温、通风、湿度控制——产生了浓厚兴趣不时发问。
说干就干。
在王老爹的指挥下知青们挥起了镐头和铁锹选定了一块坡地开始挖掘新的地窖。
夏日的阳光很快就把他们晒得汗流浃背手掌磨出了水泡但没有人叫苦。
李卫东和孙小海一开始还有些偷懒耍滑但看到周伟、张志军等人干得热火朝天连苏梦、林静都咬着牙搬运土石也不好意思太落后渐渐也投入进来。
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